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锅品面吧

投资金额:10-20万
公司名称:上海老磨坊餐饮管理有限公司

锅品面吧

  • 投资金额:10-20万
  • 品牌源地:全国各地
  • 所属行业:其他
  • 主营产品:餐饮管理、日用百货、办公用品、家用电器
  • 公司名称:上海老磨坊餐饮管理有限公司

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锅品面吧招商加盟_公司简介

上海老磨坊餐饮管理有限公司是由16年军旅生涯的部队转业干部、具有少校军衔的吴佳宾创建的。创始人吴佳宾于2000年创建上海老磨坊豆业有限公司,任董事长兼总经理。2002年创建上海老磨坊餐饮管理有限公司。

现老磨坊公司旗下拥有“老磨坊、锅品面吧、非常体面、吧锅”四大品牌商标的所有权和使用权,从2006年初发展“锅品面吧”连锁项目。目前在上海、北京、浙江、江苏、湖南、广东、四川、山东等重要城市和地区建立了20多个中央厨房,发展了40家连锁店。

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锅品面吧招商加盟_品牌荣誉

【锅品面吧】由上海老磨坊餐饮管理有限公司全资发展,“老磨坊”拥有锅品面吧的全部知识产权和所有权益。

  上海老磨坊餐饮管理有限公司于2002年注册在上海市闸北区,是区里最具备成长潜力的企业之一,深受各级领导的重视。

公司的主要荣誉有:

荣获上海十大最具潜力4050创业项目

荣获2004中国创业暨加盟连锁项目50

荣获上海市菜篮子工程信得过单位

荣获5.12汶川抗震救灾先进单位

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锅品面吧招商加盟_企业文化

21世纪是文化管理时代,是文化致富时代。企业文化将是企业的重要实力和核心竞争力所在,是企业管理的重要手段。拥有文化的企业,才有生命的活力。

我们认为:企业文化应该至少吻合和体现以下三个原则,首先它应该符合社会主流价值观,其二他应该体现创始人的企业家特质,其三应该适合企业现状及经营模式,有利于企业的发展。

我们主张:真心待人:只有这样我们才能打造一支和谐的团队,提供优质的服务

用心做事: 只有这样我们才能打造一支高效的团队,不断创造奇迹

虚心好学: 只有这样我们才能打造一个学习型的组织,不断创新

开心成长: 只有这样我们才能打造一个激情的团队,拥有共同愿景

所以我们:企业目标:企业价值观:人际观:

打造中国快餐连锁的标志性品牌

诚信、质量、和谐、共赢

友爱、平等、尊重、激情

实施准军事化的管理,用人讲究不拘一格;做事讲究“言必行,行必果”;注重社会责任感和企业使命感

20044月,【锅品面吧】品牌创始人吴佳宾偶然从新加坡购得一秘制汤料配方,随后开发出面香浓郁、洁白剔透、劲道爽滑、久煮不烂的面条。

20063月,第一家【锅品面吧】店开业,当时这个面积只有不到70平米,位于三类商务商圈的小店,投资仅15万元。一年的纯利润超过15万,当年收回投资,由此吸引了大量的投资者前来加盟。

通过不断完善产品体系、生产技术、标准化体系,【锅品面吧】从三级商圈逐步推进到二级商圈,并于200710月进驻北京,开始拓展第二市场。

2009年,【锅品面吧】总结了三年多的经验,在此基础上全面升级,开始进驻一类商圈,从项目定位、产品体系到门店形象等都具备了一流品牌的资质。锅品面吧体系建设全面完成。

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锅品面吧招商加盟_品牌释义

“中国新主义面馆”。其内涵是以传统中华美食文化为根基,用现代的理念和全新的思维打造中国化的面馆,表达了与时俱进的创新精神和鲜明民族情结。

品牌商标

“锅品”、“锅品面吧”图文商标已经于2008年经国家商标总局完成注册。

品牌形象

作为品牌的形象识别系统,【锅品面吧】重金委托知名品牌策划公司设计,其中《vi手册》、《装潢手册》从店招logo到门店装修风格,从一个餐具到员工服装,都具备【锅品面吧】独有的品牌特征,是项目进行市场推广以及连锁体系得以实现的基础。

品牌定位

中式休闲快餐,终端消费群体定位为中偏高端消费者,以年轻人为消费主体,客单消费在18元左右。从【锅品面吧】第一家店开业,品牌宣传就正式启动。【锅品面吧】的品牌推广采取的是主流电视媒体+平面媒体+网络的全国性立体式推广。

从项目初始到现在,整个项目用于品牌市场推广的费用已经累积达近300万元,【锅品面吧】曾多次在上海生活时尚美食栏目、中央二套及中央七套专题栏目等主流电视栏目推广;曾多次在《商界》杂志、《连锁与特许》、《解放军日报》、《中国青年报》《经济日报》等多个主流平面媒体上进行软性推广;持续在百度、谷歌、28.comu88.cn、全球加盟网等多个主流门户及专业网站上推广。 事实上,【锅品面吧】的全部收益的90%都再次投入到项目中,成为项目发展的后续资本。

2007年起至今的滚动投入累计已达3000多万。该费用主要用于:产品开发,体系建设,中央厨房、门店和办公场所的基础建设,核心团队打造和人员培训,市场推广等。经过几年的积累和打造,经权威部门评估,目前【锅品面吧】品牌整体价值达一个亿。

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锅品面吧招商加盟_产品特色

能从竞争激烈的餐饮行业脱颖而出,产品的差异化理念是重要原因。无论是从产品特色、产品结构、产品配方、产品工艺,还是专用设备设施等,【锅品面吧】的每一个角落都透射出创新精神。

特色之一:产品中 80% 的品种都是利用砂锅制作的,独特的口味是传统方式无法比拟的。

特色之二:用工业化的生产方式,作出手工擀面的口感,劲道爽滑其它面条无法比拟。

特色之三:六个小时煨制的秘制高汤加上名贵的中药药材,营养滋补,鲜美绝伦,其它面类无法比拟。

特色之四:采用烩、煨、酱、烧等技法,烹制的浇头和卤料,风味独具特色,形成了锅品烩面、煨面、烧面、拌面四大面系为主体产品体系,产品风格其它面馆无法比拟。

正因如此,【锅品面吧】得以在众多餐饮品牌中脱颖而出,形成了独树一帜,南北兼顾,中西合璧,自成一派的产品体系。

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锅品面吧招商加盟_加盟店形象展示

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锅品面吧招商加盟_加盟政策

实施总部直营及区域品牌特许的发展策略。

    不同于一般加盟店,【锅品面吧】具有独特的投资理念和发展体系,公司为投资人提供一套完善的连锁体系及品牌发展支持体系组成的平台,让每个投资人都能通过这个平台来开创一份属于自己的事业。

    特许加盟分区域特许加盟和单店特许加盟。区域特许商享有本区域市场发展的独占权,在授权区域内独家发展【锅品面吧】品牌,并设立管理总部、中央厨房及配送中心。单店加盟商只有开一家店的权利。

1、区域总部是区域特许商的管理与经营机构。

2、区域特许以城市为单位。

目前【锅品面吧】授权一百个城市里发展特许业务,并在这100个城市建立区域总部。

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锅品面吧招商加盟_加盟支持

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锅品面吧招商加盟_品牌愿景

【锅品面吧】是老磨坊公司的主打项目,也是公司未来要上市的项目。因此先进的模式和清晰的战略目标是非常重要的。

【锅品面吧】实施的是总部直营与区域特许的发展模式。通过这样的发展模式,公司不仅可以通过开设直营门店获得经营收益,还可通过一定范围特许经营业务的开展,帮助【锅品面吧】进入其它城市,加速【锅品面吧】品牌市场覆盖面积。

【锅品面吧】近期、中期、远期的发展目标是:

近期目标:二年内完成首轮资本运作,在上海北京设立50家直营门店,年盈利能力达到2000万;其它地区,通过特许模式设立50个区域总部。

中期目标:三年内通过引进战略投资,直营门店总数达到150家,年盈利能力达到6000万。同步设立50个区域总部,为ipo打下坚实基础。

远期目标:香港或创业板上市,上市市值达10亿元人民币以上,打造一个民族快餐的标志性品牌和一个永续经营的事业。

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